MENÙ DI PASQUA 2010

Salame della duja con kiwi
Paletta biellese con finissima di mele e mostarda biellese
Lonza lardellata biellese
Vitello tonnato alla vecchia maniera
Cotechino con patate

Risotto alle erbe di campo mantecato al maccagno
Maltagliati di farro ai funghi porcini

Agnello biellese alle erbe aromatiche
Brutto e buono all’erbaluce di caluso

Contorni

Patate al forno
Carote wichy

Dolce

Torta mimosa

VINI

Erbaluce di caluso
Cajanto
Moscato d’asti

€ 40,00 tutto compreso